Was erwartet Sie im Byliny?
Außer dem gelungenen Mix aus stylishem und gemütlichem Ambiente, eine gut-bürgerliche Küche, wie sie inzwischen von vielen vermisst wird. Das Ganze modern kombiniert und neu interpretiert aus hochwertigen, saisonalen Zutaten…
Alte Klassiker werden im Byliny neu aufgelegt. Wichtiger als ein festes Konzept ist uns konstante Kreativität. Machen Sie sich auf regelmäßige kulinarische Überraschungen gefasst .
Die Inhaber Norman und Micha kennen sich aus gemeinsamen Tagen im Hyatt und sind wunderbar eingespielt. An den Herdplatten wird Norman ebenfalls von alten Weggefährten unterstützt. Verstärkt werden sie von Jasmin, ebenfalls ehemals Hyatt Regency – ein aufmerksamer „Wohlfühlservice“ ist dem Gast neben kulinarischem Genuss also sicher.
Besuchen Sie uns gerne auch in unserer BYLINY BAR um die Ecke, auf der Wissmannstraße 1.
Kommen und genießen Sie, wenn Sie Lust am Essen & trinken haben.
D‘VINE
Weinkarte mit Spitzenweinen im Glas
Gönnen Sie sich heute die perfekte Verkostung eines Glases Wein mit dem Weindispenser dVine. Ihr Glas mit 10 cl Wein wird Ihnen unter perfekten Bedingungen serviert: ideale Temperatur und Belüftung, die 3 Stunden in der Karaffe entspricht.
1. Erkennung des Flacon-Inhalts per RFID-Technologie
2. Patentierte stufenweise und reversible Temperierung
3. Belüftung durch Schwerkraft (Venturi-Effekt) und Luftzirkulation
4. Ihr Wein ist in weniger als einer Minute zur Verkostung bereit
Alle Wein-Flacons enthalten 10cl
WEISS:
2021 AOP Petit Chablis 11,50 €
2021 Mosel Riesling 12,50€
2022 AOC Sancerre 14,00€
2020 DOCG Gavi di Gavi 14,00€
ROT:
2020 AOP Burgund 11,00€
2015 L‘Angelo Sangiovese 12,50€
2018 AOP Saint-Emilion 14,00€
2019 Châteauneuf-du-Pape 16,00€
2017 AOC Aloxe-Carton 20,00€
2017 AOP Margaux 20,00€
SPIRITS: 5 cl
Rhum El Pasador de oro XO 16,00€
AOC Cognac Fins Bois 2011 18,00€
Sie wollen mehr über Ihren Wunsch Flacon wissen? Dann sprechen Sie uns an. Cheers.